COOKING THERAPY (KUHANJE KAO TERAPIJA) koncept je po prvi put na našem tržištu.

U svijetu je poznat pod nazivom CAT ( culinary art therapy) i sve je  više ustanova za mentalno zdravlje, terapeuta i savjetnika koji koriste ovaj pristup. Koristi se kao dio pristupa za širik raspon mentalnih ponašanja i zdravstvenih stanja uključujući depresiju, tjeskobu, poremećaj prehrane,poremećaj pozornosti i ovisnosti.

Osmislila sam ga i prilagodila kako bi vama približila dobrobiti kuhanja kao metodu osobnog razvoja.

Praksa pripreme i kuhanja domaćeg obroka u svrhe osobnog razvoja na kojoj ćemo učiti o hrani i njenom utjecaju na nas.

Ovom radionicom želim ponuditi kreativniji pristup vještini koju koristimo u svakodnevnom životu i novi alat koji možemo upotrijebiti kao samo-coaching ( proces osnaživanja samog sebe ) metodu.

Kuhat ćemo zajedno, zato što upravo kuhanje i dijeljenje te iste hrane ima emotivni učinak na nas.

Što se to događa s nama kad pripremamo i nudimo hranu?

Kada kuhamo hranu, to je jedna vrsta meditacije, mindfulnessa. Potrebni smo biti ovdje u trenutku. Slijediti korake koje moramo napraviti da bi dobili željeni rezultat. Pratiti mirise i okuse.

Doživljavamo dok režemo, sjeckamo, dodajemo, mutimo, miješamo, mirišimo i isprobavamo hranu koju kuhamo. Moramo biti prisutni u svakom koraku dok kuhamo i osvijestiti ono što radimo.

Što ćemo raditi na radionici COOKING THERAPY (KUHANJE KAO TERAPIJA)?

– Pripremat ćemo jednostavna jela koja su dobra za naše tijelo.
– Naučit ćemo kako obrok može biti brzo i ukusno pripremljen, a da bude optimalne energetske vrijednosti za nas.
– Pojasnit ćemo značaj podjele hrane, kuhanje za druge osobe i kako to djeluje na nas.
– Zašto imamo potrebu kuhati za druge?

Kada dijelimo hranu s empatijom odgovaramo na emocionalno stanje druge osobe, a za cilj imamo regulaciju emocija unutar nas ( naravno do sada smo to radili nesvjesno).

Brojna istraživanja pokazuju kako ljudi mijenjaju svoje prehrambene navike kada su pod utjecajem negativnih emocija.

Može pomoći osobi na individualnoj razini, obitelji da nauče kvalitetnije komunicirati ili može poslužiti da ojača tim unutar organizacije, tako što će se okupiti i kuhati, a tako komunicirati i zbližiti.

Za ljudi koji vole multitasking ovo je privlačan koncept. Imaju u isto vrijeme višestruku dobit. Emocionalnu stabilnost, stanje svjesne prisutnosti (mindfulness), aktivaciju novog ponašanja, bolja komunikacije, bolji rad i odnosi s grupom i na kraju ukusno jelo spremno za pojesti.

Očita veza između kuhanja i mentalnog zdravlja je prehrana. Lakše je kontrolirati kvalitetu vaše prehrane kada sami pripremate veći dio obroka. Danas sve više nam dolazi u svijest koliko kvalitetna prehrana igra važnu ulogu u održavanju našeg mozga i našeg tijela zdravim.

 

 

COOKING THERAPY (KUHANJE KAO TERAPIJA)

Kombinira emocionalno blagostanje sa stvarnom potrebom koju svi imamo na vrlo praktičan način. Svi trebamo jesti. Ako znamo dobrobiti koje nam kuhanje može donijeti, i to pogledam iz novog kuta, možemo uživati u kuhanju i postati bolja osoba. Najbolja verzija sebe.

Kuhanje možemo nazvati oblikom Mindfulnessa, jer dok kuhamo pažljivo smo posvećeni onome što radimo.

Znanstveno je dokazano da mindfulness štiti naše tjelesno i psihičko zdravlje, čak ublažava bolove, liječi depresiju i umanjuje anksioznost.

Prilikom COOKING THERAPY (KUHANJE KAO TERAPIJA) s polaznicima razgovaramo o osjetilnoj svjesnosti i onome što su osjećali dok su kuhali, rezali, mjerili. Što im se najviše svidjelo, što im se nije svidjelo. Na ta način polaznici dijele vlastite osjećaje s grupom i svi učimo.

Zašto baš kuhanje?

Kada jedemo mi prvenstveno nagrađujemo sami sebe. Kada kuhamo, to vodi do toga, da obrok pojedemo. Upravo taj čin ima snažno unutarnje sidro nagrade za nas. Kada kuhamo mi i stvaramo. Važno je da si dopustimo igrati se s hranom kada kuhamo. Da izađemo iz okvira recepta ili poznatog. Na naše mentalno zdravlje to djeluje kao da smo dobili veliku dozu samopouzdanja, opušteniji smo, sigurniji….

Što ako ne volimo kuhati?

Do sada niste voljeli kuhati? Na ovaj način dobivate novi drugačiji uvid u kuhanje i njegovo značenje.
Probajte, jer kada na ovaj način dobijete benefite kuhanja i kako on može djelovati na vas, postoji mogućnost da kuhanje zavolite.

Prigrlite za sebe sasvim novi doživljaj, pristup, kuhanja iz drugog kuta. Iz kuta zdravog stila života koji objedinjuje duh, dušu, emocije i tijelo kroz najjednostavniji i uvijek prisutan alat u našim životima. Kuhanje.

 

Vrijednosti koje dobijete za sebe na radionici COOKING THERAPY (KUHANJE KAO TERAPIJA):

– smanjenje stresa
– poboljšanje emocionalnog zdravlja
– poboljšanje socijalnih vještina
– uvid u vlastito ponašanje
– balans i koordinacija
– povećavate svjesnost i razumijevanje o zdravoj prehrani
– poboljšavate komunikacijske vještine
– povezujete se i osvještavate svoje emocije
– povećanje osjećaja sigurnosti i osjećaja postignuća
– odmak od dosade
– povećana sposobnost planiranja i organizacije
– vještina koje možete doživotno koristiti
– znanje o prehrani i važnosti zdrave hrane
– razvijate zdrav odnos s hranom

Hrana je temeljna ljudska potreba. Nakon ove radionice na kuhanje ćete gledati sasvim drugim očima.

Zdrav stil života uključuje tijelo, duh i dušu. Iskoristite priliku i upravo na ovoj radionici dotaknite sva svoja tri dijela.

Radionica COOKING THERAPY (KUHANJE KAO TERAPIJA) se održava tematski i na svaka radionica ima određenu temu: 

– Doručak
– Ručak
– Večera
– Desert

Radionica COOKING THERAPY (KUHANJE KAO TERAPIJA) može se raditi individualno ili s grupama. Isto tako zanimljiva je za organizacije i tvrtke koje žele osnažiti i povezati svoj tim zaposlenika.

Prijavite se:

Ime i prezime (obavezno)

Email (obavezno)